ワニの骨

バングラデシュの企業家が、革や肉を輸出するために数年前からワニの養殖を始め、高級品市場への進出を目指している、というニュースがありました。その記事の中で気になる一節が。
「革がハンドバッグやベルトに使われるほか、歯はネックレスや装飾品に、骨は香水に利用することができ、ワニ肉もいくつかの国で食べられている。」

ワニの骨が香料になるとは不勉強でした。どなたかご存知の方がいらっしゃったらご教授ください。どんな香りなんでしょうか…ムスクっぽい感じなんでしょうかねぇ。

参考記事:バングラディシュの企業家、ワニ養殖で高級品市場進出を目指す

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